Соковыжималки– устройства, позволяющие получать вкуснейший, обогащенный максимальным количеством полезных веществ сок из овощей, ягод и фруктов. В зависимости от модели использовать соковыжималку можно для разного типа продуктов. Отдельные варианты позволяют быстро и просто готовить соки из твердого сельдерея, свеклы, груши и иных подобных продуктов.
Типы соковыжималок для овощей и фруктов.
1. Соковыжималки центробежные.
Самый распространенный тип техники, который может использоваться для приготовления свежих соков из мягких и твердых сортов овощей и фруктов. Отдельные центробежные соковыжималки имеют специальные ножи для обработки продуктов с мелкой косточкой, например, крыжовника.
Сок в данном случае отделяется от мякоти и выходит через специальную горловину в подставленную емкость. Мякоть выходит через другое отверстие, к которому так же следует приставлять отдельную емкость.
2. Шнековые соковыжималки.
В таких моделях продукты обрабатываются при помощи специального шнека. В итоге ягоды и фрукты не натираются на терку, а давятся. Шнековые соковыжималки отличаются пониженным шумом, они потребляют немного электроэнергии, но не предназначены для приготовления соков из твердых овощей и фруктов. Это отличный выбор для тех, кто делает соки из томатов, цитрусовых, зелени, капусты, ягод.
3. Соковыжималки для цитрусовых.
Такие модели рассчитаны на приготовления соков исключительно из цитрусовых. Для того, чтобы сделать напиток нужно разрезать продукт пополам и затем приложить подготовленные компоненты к специальному вращающемуся конусу. Соковыжималки для цитрусовых могут иметь механизм фиксации фруктов, благодаря которому не нужно прижимать рукой продукты, техника сама удерживает его.
Соковыжималки для овощей и фруктов могут иметь разную мощность и скорость вращения центрифуги. Кроме того данная техника может оснащаться пеноотсекателем, контейнером для сбора сока и жмыха. Отличаются соковыжималки и системой управления.
