Кухонный процессор или иными словами кухонный комбайн – электрический бытовой прибор, который может применяться, как в домашних условиях, так и с профессиональной целью. Предназначены кухонные процессоры (комбайны) для обработки разного рода продуктов. Эти на первый взгляд компактные и простые устройства позволяют смешивать и взбивать продукты, перемалывать и натирать, готовить фарш и выжимать сок.
Выбрать можно кухонные комбайны с мясорубкой или без. При этом прибору могут отличаться мощностью, размерами, материалом корпуса и чаш, количеством терок и насадок, функционалом, типом управления.
Основные параметры выбора.
1. Мощность.
Комбайн в зависимости от модели может иметь мощность от 300 до 2500 Вт. При этом для обработки небольшого количества продуктов достаточно и минимальной мощности, а вот для больших объемов и работы с мясными изделиями лучше подобрать устройство с мощностью выше 700 Вт.
От данного параметра зависит, насколько быстро и легко кухонный комбайн справится с поставленными задачами.
2. Объем и материал рабочей чаши.
Современные кухонные процессоры могут иметь чашу с объемом от 1,5 литров до 6 литров. Профессиональные модели могут оснащаться и еще большей чашей. При этом емкости на 2 литра вполне достаточно для обработки продуктов для семьи из 3 человек.
Подбирая объем чаши, вы должны понимать, что емкость и объем это разные показатели. Если в инструкции указан объем 1,5 литра, это будет говорить о том, что в такой чаше поместится около 2 кг измельченных продуктов, но при этом 1 кг теста.
Изготовлена чаша может быть из металла либо пластика.
3. Регулировка скорости.
Наличие регулировки скорости позволяет выставлять максимально подходящий режим для тех или иных продуктов. Всего кухонный комбайн может иметь до 6 скоростей работы. При этом, чем выше скорость, тем лучше измельчение, а чем ниже данный показатель, тем лучше происходит смешивание продуктов.
