Мультиварки – кухонные электроприборы, наделенные высокой функциональностью. Современную мультиварку можно использовать для варки, жарки, тушения продуктов. Кроме того данные устройства позволяют готовить на пару, во фритюре, стерилизовать посуду и делать йогурты.
Мультиварка-скороварка может по праву заменить пароварку, скороварку, классическую кастрюлю и сковороду, йогуртницу, фритюрницу и многие другие бытовые приборы. Различают мульти варку по классам, типом используемой чаши, объему, количеству программ, размеру, мощности и другим параметрам.
Основные параметры выбора.
1. Объем чаши.
Мультиварки могут иметь чашу с объемом от 3 до 6 литров. Мультиварка на 2 литра подходят для семьи из 1-2 человек. Мультиварка на 3 литра подойдет для приготовления блюд на семью из 2-3 человек. Приборы побольше рассчитаны на готовку для большего числа людей.
2. Покрытие и тип чаши.
Существуют мультиварки с керамической чашей, металлической чашей с антипригарным, мраморным и алмазно-фтористым покрытием.
Для выпечки идеальным вариантом будет чаша с антипригарным покрытием, но она требует бережного обращения. Данное покрытие не выносит острых предметов.
Мультиварка с керамической чашей более надежная и долговечная, плюс керамика является экологически чистым материалом.
Мультиварки с мраморным покрытием чаши требуют аккуратного обращения, но при этом они максимально долго после отключения прибора способны сохранять тепло.
Самая редкая разновидность это мультиварка с алмазно-фтористым покрытием. Такие чаши разогреваются мгновенно и длительное время сохраняют тепло. Изделия отличаются большим весом, но и невероятной прочностью.
3. Метод нагрева.
Современная мультиварка может иметь индукционный тип нагрева или нагрев при помощи стандартного ТЭНа.
4. Функциональность и дополнительные опции.
В зависимости от модели прибор может иметь до 50 различных программ. Дополнительно мультиварки могут оснащаться дисплеем, таймером, программируемыми кнопками, ячейками памяти и другими полезными опциями.
